Se avete voglia di un dolce soffice e delizioso, la Torta al latte con pere e granella di nocciole è il dolce perfetto per voi!
La Torta al latte con pere e granella di nocciole è una torta semplice, dall'aspetto rustico, ma dal sapore avvolgente, ideale da gustare a colazione per iniziare la giornata con la giusta carica di energia…oppure per merenda…accompagnandola da un gustoso caffè o thè caldo!
Un dolce adatto proprio a tutti..grandi e piccini!
Vi lascio la ricetta!
INGREDIENTI
- 3 uova;
- 300 gr di farina 00 per dolci;
- 150 gr di zucchero;
- 200 ml di latte;
- 50 gr di burro;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 4 pere;
- 80 gr di granella di nocciole;
- zucchero a velo per decorare.
PREPARAZIONE
- Lavate le pere, sbucciatele e tagliatene due a cubetti piccoli e due a fettine.
- In una padellina riscaldate il latte con il burro, poi spegnete.
- In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete pian piano la farina setacciata insieme al lievito per dolci setacciato.
- Versate poco per volta il latte con il burro, e amalgamate gli ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- A questo punto unite i cubetti di pera e 60 grammi di granella di nocciole. E mescolate con un cucchiaio di legno.
- Disponete l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata, distribuite le pere a fettine e la rimanente parte di granella di nocciole.
- Cuocete la torta a 180° per circa 35/40 minuti. Fate la prova stecchino per verificarne la cottura.
- A cottura ultimata, estraete la torta dal forno, lasciatela intiepidire, sformatela e spolveratela con lo zucchero a velo!
