La Cucina Pugliese
Un primo piatto di mare di origine pugliese sono i Paternostri con le cozze!
I Paternostri con le cozze sono soprattutto un grande classico della cucina tarantina.
E’ una pietanza che risulta gustosa nonostante la facilità di esecuzione.
Tra i piatti tipici dell’estate salentina c’è L’Insalata Grika!
Uno dei primi piatti tradizionali della cucina salentina sono gli Spaghetti alla pizzaiola!
Tra i piatti tipici della cucina pugliese, presento i Cavatelli cozze e fagioli!
Una ricetta semplice da preparare ma davvero sfiziosa: l’Insalata di cozze e patate!
Se siete alla ricerca di un primo piatto saporito e delicato, la Pasta con fiori di zucca e stracciatella è una pietanza perfetta per voi!
Una ricetta pugliese, tipica in particolare della zona di Bari: le Orecchiette alla crudaiola!
Nata in Puglia, precisamente nel Salento. "L’ingrediente segreto di questo blog è l’Amore! Credo che senza passione e amore, in cucina, nessun piatto possa essere perfetto. E senza’altro la genuinità, che da sempre caratterizza la mia esistenza!"
