I Torcinelli e patate al forno rappresentano un autentico piatto della tradizione pugliese e meridionale.
Autore: lacucinapugliese
Orecchiette con i broccoli alla pugliese
Un primo piatto tipico, dai sapori forti e decisi: sono le Orecchiette con i broccoli alla pugliese!
Involtini di melanzane cotto e mozzarella
Una pietanza che sorprenderà tutti: sono l’Involtini di melanzane cotto e mozzarella!
Troccoli con melanzane e champignon
Un primo piatto che richiama i sapori e odori autunnali: i Troccoli con melanzane e champignon!
Riso al forno pomodoro cotto e stracciatella
Un primo piatto appetitoso ma dalla consistenza incredibilmente delicata: è il Riso al forno pomodoro cotto e stracciatella!
Zucchine ripiene di carne
Se siete alla ricerca di un secondo piatto semplice da preparare ma delizioso, propongo le Zucchine ripiene di carne!
Melanzane ripiene di pasta
Per tutti gli amanti delle melanzane ripiene, vi propongo una variante davvero succulenta: le Melanzane ripiene di pasta!
Trofie cozze e vongole
Se volete portare la felicità in tavola, vi propongo le Trofie cozze e vongole!
Polpo alla griglia
Per gli amanti delle grigliate di pesce, nulla batte il sapore unico e invitante del Polpo alla Griglia.
Orata alle olive (Versione della nonna)
Nel ricco patrimonio culinario della mia famiglia, spicca una ricetta di pesce che ha attraversato generazioni: l’Orata alle olive.
