La Parmigiana di carciofi è una deliziosa variante della famosa Parmigiana di melanzane, che ha origini nella tradizione culinaria pugliese.
Autore: lacucinapugliese
Farfalle ceci e pancetta
Un primo piatto così facile da preparare quanto saporito: sono le Farfalle ceci e pancetta!
Orecchiette funghi cardoncelli pomodorini e rucola
Un primo piatto colorato e profumato che farà impazzire i vostri commensali: sono le Orecchiette funghi cardoncelli pomodorini e rucola!
Foglie di ulivo con olive e pancetta
Le Foglie di ulivo con olive e pancetta rappresentano un piatto semplice ma straordinariamente delizioso che affonda le sue radici nella tradizione culinaria pugliese.
Orecchiette asparagi e burrata
Se siete alla ricerca di un primo piatto ricco e importante, le Orecchiette asparagi e burrata possono essere perfette per voi!
Pasta al forno prosciutto cotto e mozzarella
Se siete alla ricerca di un primo piatto ricco di gusto e che possa accontentare tutti, la Pasta al forno prosciutto cotto e mozzarella può essere la soluzione giusta per voi!
Pasta al forno carne macinata pancetta e besciamella
Se siete alla ricerca di una ricetta dal gusto avvolgente e delicato, la Pasta al forno carne macinata pancetta e besciamella è perfetta per voi!
Brodo di piccione
Una pietanza semplice, gustosa e genuina: è il Brodo di piccione!
Fasolari
Tra i prodotti della pesca che fanno parte della Puglia ci sono i Fasolari!
Paternostri fave e pancetta
Un primo piatto semplice e invitante, che racchiude un vero tripudio di sapori: sono i Paternostri fave e pancetta!
