I Paternostri con le cozze rappresentano un’autentica delizia per gli amanti del mare e della cucina pugliese.
Autore: lacucinapugliese
Stufato di zucca
Nell’incantevole paesaggio culinario della Puglia, uno dei piatti autunnali più emblematici è lo Stufato di Zucca.
Cupeta leccese
Tra i dolci salentini per eccellenza spicca la Cupeta!
Scapece gallipolina
La Scapece Gallipolina rappresenta una vera e propria delizia culinaria della cucina pugliese, un piatto di mare ricco di storia e sapore che incanta i palati di chiunque lo assaggi.
Orecchiette pugliesi
Tra le meraviglie culinarie della Puglia, spiccano le Orecchiette, un piatto tipico e rappresentativo della regione.
Orecchiette alle cime di rapa
Le Orecchiette alle cime di rapa sono uno dei piatti più iconici della Puglia, particolarmente celebri nella provincia di Bari.
Grano dei morti
La cucina pugliese è ricca di tradizioni culinarie uniche, e tra le specialità che spiccano in questo scenario gustoso c’è il Grano dei Morti.
Olive schiacciate
Una ricetta antichissima tipica dei paesi mediterranei sono le Olive schiacciate!
Pasta con funghi trifolati
Un piatto semplice ma dal gusto avvolgente: è la Pasta con funghi trifolati!
Funghi in umido
Un contorno tipico della cucina pugliese sono i Funghi in umido!
