Per chi ama i piatti a base di pesce oppure vuole servire ai propri ospiti un secondo leggero e raffinato, i Gamberoni al vino bianco sono l’ideale!
Autore: lacucinapugliese
Tartufi di pandoro con nutella e cocco
Un ottima idea riciclo per utilizzare il pandoro avanzato dopo le feste natalizie o per proporlo ai propri ospiti in modo diverso è grazie ai Tartufi di pandoro.
Lampascioni sott’olio
Una conserva speciale della cucina meridionale sono i Lampascioni sott’olio!
Melanzane sott’olio alla pugliese
Tra le ricette tradizionali pugliesi non possono mancare le Melanzane sott’olio!
Peperoncini piccanti sott’olio
Tra le prelibatezze che caratterizzano questa terra ricca di storia e passione, i Peperoncini piccanti sott’olio emergono come una delle gemme della sua cucina tradizionale.
Confettura di fichi
Con l’arrivo dell’autunno e dell’inverno, la cucina pugliese ci sorprende con una delle prime conserve da preparare: la Confettura di Fichi.
Uva sotto spirito
L’Uva sotto spirito è una conserva che rappresenta un vero e proprio tesoro culinario della tradizione pugliese.
Risotto alla pescatora
Uno dei piatti classici della cucina italiana è il Risotto alla pescatora!
Risotto al radicchio rosso
Il Risotto al radicchio rosso è una ricetta tipica veneta, che però negli anni è diventata un classico della cucina italiana.
Risotto al salmone affumicato
Un delizioso primo piatto dal gusto delicato: il Risotto al salmone affumicato!
