Tra le specialità di panetteria pugliese spicca il Pane di Monte Sant’Angelo!
Autore: lacucinapugliese
Stracciatella pugliese
Chi conosce la burrata pugliese non può non conoscere la Stracciatella!
Mandorla di Puglia
Uno dei prodotti agroalimentare pugliese è la Mandorla!
Troccoli pugliesi
Una specialità di pasta fatta in casa tipica della Puglia sono i Troccoli!
Salsiccia a punta di coltello
Tra i prodotti tipici della Puglia c’è la Salsiccia a punta di coltello!
Capocollo di Martina Franca
Uno dei salumi più conosciuti della tradizione pugliese è il Capocollo di Martina Franca!
Minchiareddhi (o maccarruni) pugliesi
La pasta, prodotta con farine unicamente autoctone, è l’alimento base della cucina italiana e la Puglia è il granaio d’Italia!
Bombette pugliesi
Tra le specialità di carne tipiche della cucina tradizionale pugliese ci sono le Bombette pugliesi!
Cavatelli pugliesi fatti in casa
Un formato di pasta fresca di semola tipica delle regioni del sud Italia, in particolare Molise e Puglia, sono i Cavatelli!
Panino col polpo alla brace
Tra le eccellenze gastronomiche pugliesi c’è il Panino col polpo alla brace!
