Ricette tipiche pugliesi e non solo
Un primo piatto della tradizione pugliese semplice da preparare ma ricco di gusto: sono gli Ziti al forno alla pugliese!
Una delle tradizioni pasquali più dolci e emblematiche del Salento è la preparazione dell’Agnello di Pasta di Mandorle.
La Scarcella rappresenta uno dei dolci più caratteristici della tradizione gastronomica pasquale pugliese.
Uno dei piatti tipici della cucina pugliese è l’Agnello con piselli!
L’ Agnello con piselli è un piatto speciale perchè è tipico del periodo pasquale.
La pasticceria secca pugliese offre una varietà di delizie irresistibili, e tra queste spiccano i Dolcetti di pasta di mandorle!
Le Orecchiette carciofi e salsiccia sono un primo piatto che incanta il palato e porta i sapori della primavera direttamente sulla vostra tavola.
Un piatto colorato e stuzzicante, pronto in pochi minuti ma che soddisferà tutti i commensali: sono i Troccoli con funghi cardoncelli e zafferano!
Una ricetta classica della cucina pugliese: I Lampascioni fritti!
Il Crudo di calamaretti è un antipasto che affonda le sue radici nella tradizione culinaria pugliese, regalando un’esperienza di autentico mare e sapori genuini.
La Carne di cavallo alla pignata rappresenta uno dei piatti più antichi e amati della cucina tradizionale pugliese.
Adoro cucinare e portare in tavola la tradizione pugliese! Nel mio Blog potrai conoscere o assaporare i piatti antichi, rustici, casarecci, semplici della Puglia!
