Un contorno tipico della cucina pugliese sono i Funghi in umido!
Adoro cucinare e portare in tavola la tradizione pugliese! Nel mio Blog potrai conoscere o assaporare i piatti antichi, rustici, casarecci, semplici della Puglia!
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La Puddica
Tra le prelibatezze della cucina pugliese, la Puddica è una focaccia tipica della zona di Brindisi che incanta i palati con la sua sofficità e profumazione unica.
Focaccia con patate e rosmarino
La Focaccia con patate e rosmarino è un’ottima variante della classica Focaccia Barese, arricchita dalla combinazione perfetta tra le patate morbide e profumate e il gusto aromatico del rosmarino.
Focaccia barese
La Focaccia Barese, autentica delizia della gastronomia pugliese, emerge come protagonista indiscussa sulle tavole locali e conquista il palato di tutto il Paese.
Rustico leccese
Nel cuore del suggestivo Salento, un’esperienza culinaria straordinaria attende coloro che vogliono scoprire il Rustico leccese.
Insalata di Bulgur e Quinoa con ortaggi croccanti
Se siete alla ricerca di un insalata da preparare in poco tempo ma che possa essere sana e gustosa, l’Insalata di Bulgur e Quinoa con ortaggi croccanti può essere la soluzione giusta per voi!
Biscotti banana avena e cioccolato
Avete voglia di qualcosa di dolce, ma che non sia troppo calorico e non vi appesantisca? Ecco i Biscotti banana, avena e cioccolato!
Pasta tonno e piselli
Un primo piatto classico della cucina italiana, ideale per la primavera: è la Pasta tonno e piselli!
Pasta con zucca e pancetta
Un primo piatto perfetto per l’autunno in cui tutti i sapori si fondono alla perfezione: e’ la Pasta con zucca e pancetta!
Pasta e ceci
Un primo piatto gustoso, sostanzioso e nutriente di origine contadina è la Pasta e ceci!
