Ricette tipiche pugliesi e non solo
La Puglia è una terra ricchissima di eccellenti prodotti…una riserva di beni agroalimentari da scoprire!
Una specialità tipica pugliese sono i Peperoni secchi al sole!
Uno dei prodotto della tradizione gastronomica salentina è il Sanguinaccio!
Uno degli alimenti che viene coltivato nel territorio leccese è la Patata dolce!
Tra i prodotti tipici della tradizione gastronomica pugliese c’è la Cipolla di Acquaviva delle Fonti!
Le Carote di Polignano (dette anche “carote giallo-viola di Polignano” oppure “carote di San Vito”) rappresentao un ecotipo della carota.
Un prodotto caseario tipico pugliese è il Formaggio Manteca!
Un formato di pasta fresca tipica della tradizione culinaria pugliese sono i Cicatelli!
Uno dei formaggi tipici pugliesi è il Pallone di Gravina!
Uno dei prodotti tipici dell’antica tradizione culinaria salentina sono i Turcinieddhri!
Adoro cucinare e portare in tavola la tradizione pugliese! Nel mio Blog potrai conoscere o assaporare i piatti antichi, rustici, casarecci, semplici della Puglia!
