Ricette tipiche pugliesi e non solo
Uno dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Puglia sono i Funghi Cardoncelli!
Tra le specialità di panetteria pugliese spicca il Pane di Monte Sant’Angelo!
Chi conosce la burrata pugliese non può non conoscere la Stracciatella!
Uno dei prodotti agroalimentare pugliese è la Mandorla!
Una specialità di pasta fatta in casa tipica della Puglia sono i Troccoli!
Tra i prodotti tipici della Puglia c’è la Salsiccia a punta di coltello!
Uno dei salumi più conosciuti della tradizione pugliese è il Capocollo di Martina Franca!
La pasta, prodotta con farine unicamente autoctone, è l’alimento base della cucina italiana e la Puglia è il granaio d’Italia!
Tra le specialità di carne tipiche della cucina tradizionale pugliese ci sono le Bombette pugliesi!
Un formato di pasta fresca di semola tipica delle regioni del sud Italia, in particolare Molise e Puglia, sono i Cavatelli!
Adoro cucinare e portare in tavola la tradizione pugliese! Nel mio Blog potrai conoscere o assaporare i piatti antichi, rustici, casarecci, semplici della Puglia!
