Una delle preparazioni base della pasticceria è la Pasta choux!
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Articoli vari che mettono in luce la Puglia e i suoi prodotti tipici!!
Scoprirete tante informazioni utili ed importanti della buona cucina pugliese ma non solo… è possibile trovare anche articoli della cucina italiana!
Pasta matta
La Pasta matta è una preparazione base in cucina, ideale per preparare innumerevoli e svariate ricette come torte salate farcite con verdure abbinate anche a formaggi e salumi, panzerotti, salatini semplici o ripieni, strudel, crostatine, rustici, tartellette etc.
La Pasta Brisè
La Pasta Brisè (o Pasta Brisèe) è un impasto base tipico della cucina francese.
La Pasta Frolla
La Pasta Frolla è una delle preparazioni di base più conosciute ed utilizzate anche grazie alla sua facile e rapida preparazione.
La Pasta Sfoglia
Una delle più note preparazioni di base della cucina e’ la Pasta Sfoglia!
Passata di Pomodoro Pugliese
Tra le eccellenze che fanno parte della tradizione del Sud c’è la conserva della Passata di Pomodoro!
