Un prodotto di eccellenza legato alla tradizione Salentina è la Cotognata!
Cucina Pugliese
Mustazzoli (o Mostaccioli)
Tra le specialità tipiche del Salento fanno parte i Mustazzoli!
Polpette di melanzane alla pugliese
Una variante alle tipiche polpette di carne sono le Polpette di melanzane alla pugliese!
Fruttone leccese
Tra le ricette che fanno parte della cucina tipica salentina c’è il Fruttone leccese!
Panzerotti di patate
Alzi la mano chi non ama le crocchette di patate!
Amatissime da grandi e piccini.. vi propongo un antipasto super buono e diffuso in Puglia: i Panzerotti di patate!
Pucce salentine con olive
La Puglia è ricca di tantissimi piatti stuzzicanti, dai sapori rustici e saporiti. E tra questi ci sono le Pucce salentine con olive!
Puccia salentina
Uno prodotti gastronomici tipici della tradizione salentina è la Puccia!
Pitta di patate
Uno dei piatti tradizionali della cucina salentina è la Pitta di patate!
Braciole di cavallo alla pugliese
Uno dei piatti tradizionali della domenica in Puglia sono le Braciole di cavallo!
Fave stufate alla menta
Vi presento un piatto tanto semplice quanto appagante: le Fave stufate alla menta!