Capocollo Pugliese Del Gargano

 

47,70

Hai voglia di riscoprire le carni del territorio? Sei un appassionato di Salumi artigianali? Allora sei nel posto giusto.

Scopri il Capocollo Pugliese Del Gargano: 1,2 kg circa.

Descrizione

Hai voglia di riscoprire le carni del territorio? Sei un appassionato di Salumi artigianali? Allora sei nel posto giusto.

Scopri il Capocollo Pugliese Del Gargano: 1,2 kg circa.

CARATTERISTICHE:

Il Capocollo è ottenuto dalla parte alta della spalla del maiale, disossato e salato con l’aggiunta di aromi naturali. In seguito viene chiuso in un budello naturale e appeso per sgocciolare. A questo punto viene lasciato essiccare in cantina.

Il Capocollo della Macelleria Santucci ha un colore rosso vivo, con sottili striature di grasso che lo rendono succoso e tenero, nonché saporito e gustoso al palato.

INGREDIENTI E INFO NUTRIZIONALI- Capocollo: carne di maiale, sale, aromi, non contiene glutine. Confezione sottovuoto. Conservare in frigo a +4

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