Murgioso Rosso IGP Puglia 2015

 

35,00

Murgioso è un blend unico dai sapori tipici dell’Alta murgia, ottenuto da uve locali – Primitivo, Merlot e Aglianico – raccolte a mano e pressate delicatamente.

L’affinamento, in barili di rovere francese per la durata di nove mesi, conclude la sua fase di produzione attenta e orientata ad offrire un prodotto inimitabile.

Con il gusto pieno e rotondo, Il Murgioso è un vino che si adatta perfettamente a pietanze importanti, anche speziate.

Descrizione

Murgioso è un blend unico dai sapori tipici dell’Alta murgia, ottenuto da uve locali – Primitivo, Merlot e Aglianico – raccolte a mano e pressate delicatamente.

L’affinamento, in barili di rovere francese per la durata di nove mesi, conclude la sua fase di produzione attenta e orientata ad offrire un prodotto inimitabile.

Con il gusto pieno e rotondo, Il Murgioso è un vino che si adatta perfettamente a pietanze importanti, anche speziate.

 

ZONA DI PRODUZIONE:

Gravina in Puglia (Ba), territorio Murgiano – Italia

VITIGNI:

Primitivo, Merlot, Aglianico.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:

Spalliera a cordone speronato, guyot ed alberello.

CARATTERISTICHE DEL SUOLO:

Medio impasto, calcareo, ferroso ed argilloso.

EPOCA DI VENDEMMIA:

Metà Settembre.

TECNICHE DI VINIFICAZIONE:

Le uve, vengono raccolte a mano secondo tradizione; segue un’attenta diraspatura e pressatura soffice. La fermentazione avviene per 10 giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

AFFINAMENTO:

In barili di Rovere Francese da 225 l, per 9 mesi, successivamente per 3 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosso intenso impenetrabile.
Olfatto: Profumi unici del territorio dell’Alta Murgia.
Palato: Gusto pieno e rotondo, ben equilibrato.

 

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Primi piatti robusti, speziati, carni arrosto e brasati.

INGREDIENTI – Uve: Primitivo, Merlot, Aglianico.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C.

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