Orecchiette alla canapa spinacio e semola di grano duro

 

3,00

Le Orecchiette realizzate secondo metodo artigianale rappresentano un prodotto eccellente e genuino. La peculiarità delle Orecchiette Roots si basa sul perfetto connubio tra la scelta della migliore semola di grano duro e i numerosi benefici della canapa ed in questo caso anche dello spinacio.
La pasta è realizzata attraverso un sistema di essiccazione lenta e a bassa temperatura in modo da non alterare le caratteristiche organolettiche della semola e per garantire il gusto di una vera pasta artigianale.

Descrizione

Le Orecchiette sono senza ombra di dubbio uno dei cibi rappresentativi della nostra amata Puglia.
Il metodo di lavorazione delle nostre nonne è uno ed unico, ma perchè non migliorarle?
Con la farina di semi di canapa queste orecchiette si arricchiscono di omega 3 + omega 6 + omega 9; la canapa rinforza e regola il sistema immunitario, il sistema ormonale e il sistema nervoso ed è perciò in grado di prevenire o curare malattie come colesterolo, diabete, artrite, artrosi, asma, malattie autoimmuni in genere, depressione.
Ad alto contenuto di proteine e fibre.

LAVORAZIONE:

artigianale, a lenta essicazione max 45°

ZONA DI PRODUZIONE:

Gravina in Puglia (BA)

 

INGREDIENTI: semola di grano duro, farina di semi di canapa 5%, spinacio 1%, acqua

ALLERGENE: glutine

CONSERVAZIONE: in luogo fresco e asciutto

TEMPI DI COTTURA: 12-15 min

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