Per gli amanti dei funghi e per chi adora i piatti ricchi di gusto, propongo i Ravioli ai funghi champignon!
Questa prelibatezza culinaria è perfetta per chi vuole appagare il palato, lo stomaco e il cuore, regalando emozioni davvero incredibili.
I Ravioli ai funghi champignon sono un piatto semplice e veloce da preparare, ma molto cremosa e realizzata con ingredienti di alta qualità come i funghi champignon, che gli danno un sapore intenso e delizioso.
I ravioli che ho utilizzato in questa ricetta sono già confezionati, ma è possibile prepararli anche in casa utilizzando una pasta fresca fatta in casa e ripiena con un composto di funghi champignon, formaggio e erbe aromatiche. In questo modo si otterrà un sapore ancora più fresco e genuino. Si può anche utilizzare la pasta all’uovo fatta in casa per i ravioli per un sapore ancora più intenso e autentico.
In conclusione, i Ravioli ai funghi champignon sono una delle ricette più apprezzate e richieste per gli amanti dei funghi e per chi cerca un primo piatto ricco di gusto e sapori.
Perché non provare a prepararli per il prossimo pranzo o cena? Sono certa che non te ne pentirai!
PER 2 PERSONE:
INGREDIENTI
- 1 confezione di ravioli;
- 2 spicchi d'aglio;
- olio extravergine d'oliva;
- 250 gr di funghi champignon già lavati e affettati;
- 1-2 cucchiai di panna da cucina;
- q.b sale;
- q.b pepe;
- formaggio parmigiano grattugiato;
- prezzemolo fresco tritato.
PREPARAZIONE
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Per preparare questa ricetta io ho utilizzato i funghi che vendono già puliti e tagliati, quindi ho proceduto solo nel lavarli.
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Quindi in un tegame capiente mettete l'olio evo e gli spicchio di aglio, fateli dorare, poi aggiungete i funghi e una spolverata di prezzemolo fresco tritato.
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Salate, pepate e portate a cottura i funghi con coperchio e fiamma media.
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Una volta cotti i funghi, eliminate l’aglio, aggiungete la panna da cucina, un mestolo di acqua calda ed il parmigiano grattugiato.
- Amalgamate bene gli ingredienti.
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Intanto lessate i ravioli in abbondante acqua salata.
- Cuoceteli per 5 minuti dopodichè scolateli ed uniteli nella padella contenente il condimento.
- Accendete la fiamma e mescolate costantemente per circa due minuti unendo una spolverata di formaggio parmigiano grattugiato e, se lo ritenete opportuno, un mestolo di acqua di cottura.
- Servite ai vostri commensali con una generosa spolverata di formaggio parmigiano grattugiato e un pizzico di pepe!
