PASTA CON CECI – DI MICHELINA BUCCI

PASTA CON CECI – DI MICHELINA BUCCI

Ricetta di Michelina Bucci:

Metto a bagno i ceci la sera con un po di sale in acqua tiepida..
Al mattino lavo i ceci li metto in pentola (sarebbe meglio in una terrina) ci aggiungo dei pomodorini tagliati a pezzi, 2 o 3 spicchi d’aglio foglie e gambo di sedano e li metto a cucinare a fuoco lento per più di un’ora aggiustare di sale…
Metto a bagno i ceci la sera con un po di sale in acqua tiepida..
Al mattino lavo i ceci li metto in pentola (sarebbe meglio in una terrina) ci aggiungo dei pomodorini tagliati a pezzi, 2 o 3 spicchi d’aglio foglie e gambo di sedano e li metto a cucinare a fuoco lento per più di un’ora aggiustare di sale…
A parte faccio la pasta e la condisco con i ceci il piatto é pronto…

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