PEPERONI GRIGLIATI - DI MARGHERITA DORANGE

PEPERONI GRIGLIATI – DI MARGHERITA DORANGE

Ricetta di Margherita Dorange:

Mettere i pepperoni nel forno a grigliare.

Quando sono cotti, si mettono in un saccheto chiuso (io uso quelli per il congelatore). Gli lasci un po di tempo finche si amorbidiscano.

Togliere la pelle ed i semi e tagliarli a pezzi lunghi e fini.

Mettere del l’olio di oliva sopra, aglio, prezzemolo, acciughe.

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