Gelato Biscotto Pan di Stelle - la cucina pugliese

Gelato Biscotto Pan di Stelle

Se siete alla ricerca di un dolcetto di fine pasto o di uno sfizio dolce da gustare magari ad un coffe break improvvisato con gli amici, il Gelato Biscotto Pan di Stelle è quello che fa per voi!

Il Gelato Biscotto Pan di Stelle è una ricetta di un delizioso dolce fresco da fare con i vostri bimbi.
Sono semplicissimi da preparare usando pochissimi ingredienti!
Per una buona riuscita occorre montare la panna fredda molto tempo fino a che non risulti molto soda.
Una volta preparati tutti i biscotti gelato, bisogna lasciarli raffreddare per bene in freezer almeno 3 ore. In pochissimo tempo preparerete una golosissima merenda per tutta la famiglia!
N.B: Se desiderate, potete spolverizzate ogni biscotto con farina di cocco e granella di nocciole o con ciò che preferite.
Vi lascio la ricetta!

INGREDIENTI

  • 1 pacco di biscotti Pan di stelle;
  • 200 ml di panna già zuccherata;
  • 1 cucchiaino di zucchero a velo;
  • 2 cucchiai di cacao amaro.

PREPARAZIONE

  1. In una ciotola versate la panna da montare ben fredda e cominciate a montarla con le fruste elettriche.
  2. Mettetene metà da parte e all’altra metà aggiungete cacao amaro e zucchero a velo setacciato.
    Date un’altra mescolata con le fruste fino ad amalgamare tutto.
  3. Disponete i biscotti Pan di stelle su un piatto con la parte liscia rivolta verso l’alto.
  4. Farcite ogni biscotto con uno strato di panna normale e con quella al cacao.
    Fate uno strato alto 2-3 cm circa e poi adagiatevi sopra l’altro biscotto.
  5. Schiacciateli leggermente e livellate i lati con le dita o con un coltello.
  6. Riponete i gelati pan di stelle in freezer per almeno due ore prima di servirli in maniera tale che la panna si solidifichi.
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