Avete in casa degli ottimi pomodorini? Ecco la ricetta salva pranzo dei Maccheroncini ai pomodori aromatici, velocissimi e irresistibili!
I Maccheroncini ai pomodori aromatici sono un primo piatto semplicissimo da realizzare, preparati con ingredienti base quali pomodorini, aglio, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e aromatizzata grazie al basilico e origano!
Un ottimo piatto da gustare durante i giorni più caldi o quando non si ha voglia di stare ai fornelli!
Vi lascio la ricetta!
PER 4 PERSONE:
INGREDIENTI
- 320 gr pasta;
- 1 spicchio di aglio;
- olio extravergine d’oliva;
- 400 gr pomodorini;
- basilico fresco;
- origano;
- q.b sale;
- q.b pepe.
PREPARAZIONE
- Disponete i pomodori ridotti a pezzetti in uno scolapasta, cospargeteli con il sale grosso per eliminare l’acqua di vegetazione e lasciate riposare per mezz’ora.
- Successivamente sciacquateli e adagiateli in una ciotola con aglio e basilico tritati, un filo di olio evo, un pizzico di sale, pepe, origano e mescolate.
- Cuocete ora la pasta in acqua salata, scolatela quando è pronta e disponetela nella ciotola con il condimento preparato.
- Amalgamate bene tutti gli ingredienti, poi servite!
