Pasta al forno con piselli cotto e besciamella - lacucinapugliese--

Pasta al forno con piselli cotto e besciamella

Un vero e proprio classico, molto amato anche dai più piccoli per il suo sapore semplice ma intenso: è la Pasta al forno con piselli cotto e besciamella!

La Pasta al forno con piselli cotto e besciamella è davvero un primo piatto molto semplice e veloce da preparare, adatto a chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina ma soprattutto a chi vuole portare a tavola un piatto molto amato e che piace solitamente a tutti.
La pasta viene, infatti, arricchita con dei piselli, dei cubetti di prosciutto cotto e besciamella!
Una ricetta originale per portare in tavola un'alternativa gustosa alla classica pasta al forno e stupire i propri familiari e amici con sapori nuovi.
Vi lascio la ricetta!

PER 4 PERSONE:

INGREDIENTI

  • 400 gr pasta;
  • 1 cipolla;
  • olio extravergine d'oliva;
  • 200 gr di piselli;
  • 150 gr prosciutto cotto a cubetti;
  • q.b sale;
  • q.b pepe;
  • formaggio parmigiano grattugiato;
  • besciamella.

PREPARAZIONE

  1. Per prima cosa tritate finemente la cipolla e fatela imbiondire in padella con l'olio evo.
  2. Aggiungete i piselli e bagnate con un mestolo di acqua calda o di brodo di verdure, se ne avete a disposizione, per una decina di minuti al massimo.
  3. Sistemate di sale e pepe e spegnete il fornello quando i piselli risulteranno morbidi.
  4. Occupatevi ora della pasta: ponete a scaldare in una pentola capiente dell’acqua salata, quando raggiungerà il bollore, versate la pasta e fatela cuocere al dente.
  5. A cottura raggiunta, scolate la pasta e versatela nel tegame con i piselli. Unite anche metà confezione di besciamella.
  6. Mescolate bene gli ingredienti per farli insaporire.
  7. A questo punto, prendete una pirofila da forno, versate un filo di olio evo, e iniziate a versare, mestolo dopo mestolo, la pasta.
  8. Di tanto in tanto, unite i cubetti di prosciutto cotto (lasciatene un pò da parte per la fine) e qualche spolverata di formaggio parmigiano grattugiato.
  9. Quando avrete finito la vostra pasta, livellatela bene e cospargete la superficie con il parmigiano reggiano grattugiato, la besciamella avanzata, qualche cubetto di prosciutto cotto avanzato e un pizzico di pepe.
  10. Infornate in forno caldo a 180°C per circa 15 minuti, azionate la funzione grill per 5 minuti in modo da gratinare la superficie, dopodichè sfornate la vostra pasta al forno, lasciatela intiepidire leggermente e poi portatela in tavola.
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5 Comments

  1. hanno un aspetto davvero invitante grazie per la ricetta

     
  2. un ottima ricetta un primo piatto davvero sfizioso da provare sicuramente uno d questi giorni

     
  3. mary pacileo

    ha un aspetto tanto invitante, deve essere meravigliosa, tanto gustosa

     
  4. Mai provato questa ricetta con la pasta al forno con i piselli, cotto e besciamella. Sembra deliziosa!

     
  5. Ciao un piatto che sembra l’arcobaleno, molto invitante e con ingredienti freschi

     

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