Prosciutto e melone - la cucina pugliese

Prosciutto e melone

Uno dei piatti estivi per eccellenza è l’antipasto di Prosciutto e melone!

L’antipasto Prosciutto e melone è un piatto pratico e facilissimo da preparare; fresco, genuino ed è anche tra i piatti unici più consigliati nelle diete, per il suo basso apporto calorico.

Per realizzare la ricetta il prosciutto crudo deve essere di qualità, possibilmente acquistato fresco, così come il melone. Inoltre, al prosciutto e melone si possono applicare delle deliziose varianti; è possibile utilizzare lo speck al posto del prosciutto crudo, oppure abbinare altri ingredienti freschi per avere un pasto completo, come ad esempio la mozzarella.

La presentazione di questa preparazione può essere tagliando il melone a spicchi e adagiandovi sopra il prosciutto, oppure creare una sfiziosa insalata, tagliando il melone a cubetti e il prosciutto a striscioline.

Una ricetta in cui potete sbizzarrirvi! 

In ogni modo… Il risultato sarà ottimo!

Vi lascio la ricetta!

PER 4 PERSONE

INGREDIENTI

  • 1 melone piuttosto grosso, maturo e dolce;
  • 200 gr prosciutto crudo.

PREPARAZIONE

  1. Tagliare il melone a metà ed eliminate i semi.
  2. Affettatelo staccando la polpa dalla scorza soltanto da una parte.
  3. Sistemare le fette di prosciutto crudo al centro del piatto da portata e, intorno, le fette di melone. Servire.

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