Petti di pollo al burro e salvia - la cucina pugliese

Petti di pollo al burro e salvia

Stanchi del solito petto di pollo alla piastra o in padella? Vi presento i Petti di pollo al burro e salvia!

I Petti di pollo al burro e salvia è un secondo piatto semplice e superveloce per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma non vuole comunque rinunciare a ricette sfiziose.

Si prepararno con pochissimi ingredienti e in pochi minuti e in più: non necessitano di cottura prolungata.

Un idea gustosa da servire per pranzi/cene veloci ma comunque ricchi di gusto!

Vi lascio la ricetta!

PER 4 PERSONE

INGREDIENTI

  • 500 gr petti di pollo;
  • farina;
  • burro;
  • qualche foglia di salvia;
  • q.b sale;
  • q.b pepe;
  • un pochino di succo di limone (facoltativo).

PREPARAZIONE

  1. Lavare le fette di pollo, tamponarle con carta assorbente da cucina e infarinarle bene in tutti i lati.
  2. Fare sciogliere una noce di burro in una padella a fuoco medio,  aggiungere i petti di pollo e lasciare rosolare da entrambi i lati per 5 minuti.
  3. Abbassare la fiamma, aggiungere la salvia e continuare la cottura della carne. (la cottura naturalmente dipende dallo spessore della carne).
  4. A cottura ultimata, condire con sale e pepe e servire caldi.
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