Un grande classico delle cucina italiana a cui nessuno riesce a resistere sono le Polpette al sugo!
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Zuppa di cozze alla tarantina
Un piatto di mare, invitante e profumato, secondo la buona tradizione tarantina: è la Zuppa di cozze alla tarantina!
Pasta con sugo di funghi cardoncelli
Un primo piatto ideale per apprezzare il sapore dei funghi: Pasta con sugo di funghi cardoncelli!
Ziti al forno alla pugliese
Un primo piatto della tradizione pugliese semplice da preparare ma ricco di gusto: sono gli Ziti al forno alla pugliese!
Agnello di pasta di mandorle
Una delle più dolci tradizioni pasquali del Salento è la preparazione dell’Agnello di pasta di mandorle!
Scarcella pugliese
Uno dei dolci tipici della tradizione gastronomica pasquale pugliese è la Scarcella!
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