Alzi la mano chi adora le focaccine!!!
Piccole e tonde, rendono piacevoli le merende dei bambini o i buffet tra amici e/o parenti!
Tag: cucina salentina
Lu Puddhricasciu o Puddhrica
Durante la festività Pasquale quante delizie possiamo trovare sulle nostre tavole? Mille bontà di ogni genere e per ogni tradizione che si rispetti, nel Salento (ma anche in tutta la Puglia) non può di certo mancare Lu Puddhricasciu!
Funghi cardoncelli e patate al forno
Un contorno facile e sfizioso da preparare in poco tempo: i Funghi cardoncelli e patate al forno!
Minestra: carciofi cicoria e finocchi
Oggi vi presento un piatto molto speciale della mia famiglia! Questo piatto lo cucinò per la prima volta la mia bisnonna! 🙂 Perciò è un piatto che ha una storia!
Verza stufata alla salentina
Tra le ricette tipiche pugliesi che sorprende per il suo gusto e semplicità di preparazione è la Verza stufata alla salentina!
Calamari ripieni al forno con patate
Un secondo piatto di pesce che non può mancare sulle tavole pugliesi: sono i Calamari ripieni al forno con patate!