Una pietanza tipica della cucina pugliese sono le Cozze nere all’ampa!
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Cavatelli con rucola pomodorini e cacioricotta
Un primo piatto della cucina pugliese molto saporito, leggero ed estivo realizzato con pochi ingredienti: sono i Cavatelli con rucola pomodorini e cacioricotta!
Strozzapreti con vongole fasolari e coccioli
Per chi ama i frutti di mare, propongo gli Strozzapreti con vongole fasolari e coccioli!
Ciambotto di verdure pugliese
Tra i piatti poveri della tradizione culinaria contadina pugliesi c’è il Ciambotto di verdure!
Spaghetti con la mollica
Un primo piatto semplicissimo da preparare e tanto saporito: gli Spaghetti con la mollica.
Insalata Grika salentina
Tra i piatti tipici dell’estate salentina c’è L’Insalata Grika!
