Nel vasto panorama della tradizione dolciaria pugliese, i Biscotti da Latte Pugliesi occupano un posto di rilievo.
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Pizza di ricotta pugliese
Tra i dolci tipici della tradizione pugliese, spicca la Pizza di Ricotta, un’autentica delizia che viene preparata durante le festività pasquali, ma apprezzata tutto l’anno.
Scarcella pugliese
La Scarcella rappresenta uno dei dolci più caratteristici della tradizione gastronomica pasquale pugliese.
Sporcamuss pugliesi
Gli Sporcamuss sono tra i dolci tipici più amati della Puglia, una prelibatezza che conquista il palato con la sua squisita combinazione di pasta sfoglia e crema pasticcera o diplomatica.
Cartellate pugliesi al vincotto
Le Cartellate, o carteddàte nel dialetto locale, sono un vero e proprio fiore all’occhiello della tradizione gastronomica pugliese, specialmente durante il periodo natalizio e le festività invernali.
Chiacchiere di Carnevale
Il Carnevale, con la sua festa sfavillante, i costumi vivaci e le tradizioni culinarie affascinanti, è un momento atteso con trepidazione ogni anno.
