Nel vasto panorama della tradizione dolciaria pugliese, i Biscotti da Latte Pugliesi occupano un posto di rilievo.
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Pizza di ricotta pugliese
Tra i dolci tipici della tradizione pugliese, spicca la Pizza di Ricotta, un’autentica delizia che viene preparata durante le festività pasquali, ma apprezzata tutto l’anno.
Dolcetti di pasta di mandorle
La pasticceria secca pugliese offre una varietà di delizie irresistibili, e tra queste spiccano i Dolcetti di pasta di mandorle!
Tette delle monache (o sospiri pugliesi)
Le Tette delle Monache sono uno dei dolci più iconici della Puglia, originari di Altamura, in provincia di Bari.
Sporcamuss pugliesi
Gli Sporcamuss sono tra i dolci tipici più amati della Puglia, una prelibatezza che conquista il palato con la sua squisita combinazione di pasta sfoglia e crema pasticcera o diplomatica.
Taralli dolci al vino
I Taralli dolci al vino sono un’autentica delizia della cucina pugliese, amatissimi e celebri in tutto il territorio.
Purceddhruzzi
Uno dei dolci natalizi più caratteristici del Salento sono i Purceddhruzzi.
Questi dolci, con origini che risalgono al periodo del Medioevo, sono una presenza imprescindibile nelle tavole delle famiglie salentine durante le festività natalizie.
Mandorle atterrate pugliesi
Tra i dolci tipici della Puglia, le Mandorle Atterrate rappresentano un’autentica delizia, particolarmente apprezzata durante il periodo natalizio ma perfette per essere gustate in ogni momento dell’anno.
Occhi di Santa Lucia
Uno dei dolci tradizionali natalizi pugliesi sono gli Occhi di Santa Lucia!
Il Pasticciotto leccese
Uno dei dolci simbolo del Salento è il Pasticciotto leccese!
