Ricette tipiche pugliesi e non solo
Se siete alla ricerca di una ricetta semplice ma ricca di gusto, non potete perdervi i Cardoncelli selvatici gratinati. Ma cosa sono i Cardoncelli selvatici? Sono una verdura selvatica che popola i campi di alcune zone della Puglia (in particolare la Capitanata). Conosciuti anche come […]
Nel cuore della cucina pugliese, brilla un gioiello culinario che incarna la semplicità e la genuinità dei suoi ingredienti: la Pasta Bandiera.
La Semola Battuta è un’autentica delizia della cucina pugliese, perfetta da servire in brodo. Questa pasta fresca è semplice da preparare e richiede solo pochi ingredienti.
La cucina pugliese è ricca di tradizioni culinarie uniche, e tra le specialità che spiccano in questo scenario gustoso c’è il Grano dei Morti.
