Se siete amanti dei funghi e siete alla ricerca di un piatto saporito, vi propongo i Funghi cardoncelli alla salentina!
Tag: piatti tipici pugliesi
Spaghetti con pomodori scattarisciati
Nella tradizione salentina gli Spaghetti con Pomodori scattarisciati (pomodori soffritti) sono una prelibatezza che affonda le origini nella cultura della cucina contadina!
La tolica salentina
Nel cuore della cucina pugliese si cela un tesoro culinario chiamato Tolica salentina, un piatto che incarna la tradizione e il sapore autentico della terra salentina.
Purea di fave e cicoria (fàe bianche nètte)
La cucina pugliese è un tesoro di sapori autentici e tradizioni culinarie tramandate di generazione in generazione.
Tra le sue gemme culinarie, spicca la Purea di fave e cicoria, una pietanza che incarna l’essenza della semplicità e della genuinità.
Lampascioni Lessi
Un piatto molto gustoso della tradizione gastronomica pugliese sono i Lampascioni lessi!
