Nel cuore della cucina pugliese si nasconde un tesoro di sapori semplici ma irresistibili.
Le Orecchiette con rucola pomodorini e cacioricotta sono un primo piatto che incarna perfettamente questa tradizione culinaria!
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Insalata di patate e cozze
Una ricetta semplice da preparare ma davvero sfiziosa: l’Insalata di patate e cozze!
Orecchiette alla crudaiola
Una ricetta pugliese, tipica in particolare della zona di Bari: le Orecchiette alla crudaiola!
Le Orecchiette alla crudaiola sono un primo piatto che prende il nome dal condimento che non richiede cottura.
Panzanella di friselle pugliesi
Scopri l’autentico sapore della tradizione contadina pugliese con la Panzanella di friselle, un piatto povero che racconta di storia e semplicità.
Rose di fichi con prosciutto crudo
Un antipasto semplice e di facile realizzazione, che offrirà un invitante effetto visivo: sono le Rose di fichi con prosciutto crudo!
Insalata di ceci gamberi e rucola
Per chi è alla ricerca di un insalata estiva fresca e gustosa… ecco l’Insalata di ceci gamberi e rucola!
Prosciutto e melone
Uno dei piatti estivi per eccellenza è l’antipasto di Prosciutto e melone!
