Un formato di pasta fresca tipica della tradizione culinaria pugliese sono i Cicatelli!
Tag: specialità pugliese
Pallone di Gravina
Uno dei formaggi tipici pugliesi è il Pallone di Gravina!
Turcinieddhri (Gnummareddi)
Uno dei prodotti tipici dell’antica tradizione culinaria salentina sono i Turcinieddhri!
Funghi Cardoncelli
Uno dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Puglia sono i Funghi Cardoncelli!
Pane di Monte Sant’Angelo
Tra le specialità di panetteria pugliese spicca il Pane di Monte Sant’Angelo!
Stracciatella pugliese
Chi conosce la burrata pugliese non può non conoscere la Stracciatella!
Mandorla di Puglia
Uno dei prodotti agroalimentare pugliese è la Mandorla!
Troccoli pugliesi
Una specialità di pasta fatta in casa tipica della Puglia sono i Troccoli!
Salsiccia a punta di coltello
Tra i prodotti tipici della Puglia c’è la Salsiccia a punta di coltello!
Capocollo di Martina Franca
Uno dei salumi più conosciuti della tradizione pugliese è il Capocollo di Martina Franca!
