Torta alla Nutella… che bontà!!!!
La Torta alla Nutella è sicuramente il dolce delle grandi occasioni, quelle in cui è concesso cedere ai peccati di gola.
Impossibile resistere a questa delizia, sia grandi che piccini!
Semplice da preparare, è una torta morbida ed umida, preparata senza olio e burro, con un impasto realizzato con la Nutella.
Una volta raffreddata viene tagliata in due dischi e farcita con una deliziosa crema di Nutella e panna montata!
E il tocco finale? Ricoperta con altra Nutella e scaglie di cioccolato!
Il risultato sarà una delle torte più golose e invitanti da gustare!
Vi lascio la ricetta!
PER 10 PERSONE:
INGREDIENTI
PER LA TORTA:
- 200 gr farina 00 per dolci;
- 3 uova;
- 130 gr zucchero;
- 125 ml latte;
- 130 gr Nutella;
- 1 bustina di lievito per dolci.
PER LA FARCITURA:
- 250 gr Nutella;
- 200 ml panna per dolci.
PER LA COPERTURA:
- Nutella;
- q.b. di scaglie di cioccolato.
PREPARAZIONE
- Per prima cosa, preriscaldare il forno a 170°C.
- In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero con le fruste di uno sbattitore elettrico o di una planetaria fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
- Aggiungete la farina setacciata, il lievito e la Nutella e continuate a lavorare.
- A filo, mentre continuate a lavorare gli ingredienti, unite il latte.
Mescolare il tutto fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi. - Foderare perfettamente una teglia a cerniera dal diametro di 22 cm, dunque versare tutta la crema ottenuta.
Infornate il dolce in forno preriscaldato a 170° per 40-45 minuti (verificate sempre la cottura con uno stecchino). - Una volta pronta, estraete la torta dal forno e lasciarla raffreddare.
- Nel frattempo montate la panna fredda di frigorifero ed aggiungete la Nutella, amalgamate il tutto delicatamente (per non far smontare la panna).
- Quando la torta è fredda, tagliatela a metà ottenendo due dischi.
Sistemate il primo disco su un piatto da portata e copritelo con la mousse di panna e Nutella.
Coprite con il secondo disco, senza pressarlo troppo e ricoprite con altra Nutella.
Intorno alla base della torta potete aiutarvi con la mousse di Nutella che eventualmente fuoriesce. - Decorate con delle scaglie di cioccolato e lasciate riposare la torta almeno un ora prima di servire.
